Pokiaľ ide o víno, Francúzsko, Taliansko a Španielsko často ukradnú všetku pozornosť. V srdci Európy však leží vinárska krajina, ktorá je často prehliadaná, no milovníkom vína má čo ponúknuť – Česká republika. Aj keď krajina možno nie je taká známa výrobou vína ako jej európske náprotivky, môže sa pochváliť pozoruhodným výberom vynikajúcich vín, vrátane známej odrody: český Sauvignon Blanc.