Blog
Aktuálne novinky, trendy a odporúčania vo výbere
a podávaní vína či zaujímavosti o jeho výrobe
České víno sa v posledných rokoch stalo výrazným hráčom na svetovej vinárskej scéne. Jednou z najzaujímavejších odrod, ktoré sa pestujú na moravských viniciach, je bezpochyby Pálava. Táto odroda, s bohatou históriou a charakteristickým štýlom, je jedným z klenotov rodinného vinárstva Martina Šebestu.
Rúžové víno, s jemnou hru rôznych odtieňov, láka milovníkov vína na svoju unikátnu chuťovú paletu a osviežujúcu atmosféru. Jeho výroba, zdá sa, je umením samotným, kde vinári spoja svoje znalosti, zručnosti a vášeň, aby vytvorili lahodný nápoj, ktorý očarí zmysly.
Pokiaľ ide o víno, Francúzsko, Taliansko a Španielsko často ukradnú všetku pozornosť. V srdci Európy však leží vinárska krajina, ktorá je často prehliadaná, no milovníkom vína má čo ponúknuť – Česká republika. Aj keď krajina možno nie je taká známa výrobou vína ako jej európske náprotivky, môže sa pochváliť pozoruhodným výberom vynikajúcich vín, vrátane známej odrody: český Sauvignon Blanc.
Medzi najobľúbenejšie kombinácie skutočných gurmánov patrí Savignon s grilovaným lososom a smotanovou omáčkou. Pripravte si i Vy doma túto gurmánsku špecialitu. Prepojenie chutí Savignonu a grilovaného filetu z lososa dodáva radosť z chutí.
Jeden pohárik predsa nemôže uškodiť, no nie?
Poďme sa spolu pozrieť na to, či je jeden pohárik červeného vína denne naozaj prospešný pre naše zdravie, alebo naopak.
Poďme sa spolu pozrieť na to, či je jeden pohárik červeného vína denne naozaj prospešný pre naše zdravie, alebo naopak.
Nestáva sa to často, ale občas sa to stane každému. Nedopitá fľaša vína po večeri, po varení, po večierku s priateľmi, alebo ste len mali chuť na jeden pohár vína k tanieru syrov. Aj nedopité víno si môže zachovať svoju kvalitu. V dnešnom článku sa dozviete, čo robiť s načatou fľašou, aby Vaše víno na tej kvalite nestratilo.
Vzťah vinára, i milovníka vína k dobrému vínu najlepšie vyjadruje Óda na víno od Stanislava Štepku z hry Generál.
Predstavujeme vám 10 najčastejších neprávd o víne. Sedem z desiatich obyvateľov verí najmenej jednému z týchto mýtov. Či už ste vášnivý degustátor alebo si iba radi vychutnáte občasný pohárik vínka, dokážeme vám, že ani jeden z týchto mýtov nie je pravdivý. Možno sa v tomto článku o víne dozviete aj niečo, čo ste doteraz vôbec nevedeli.
Správny pohár na víno by mal mať podstavec a stopku, za ktorú ho konzument drží. Ak držíme telo pohára, víno sa ohrieva, sklo sa znečistí a pach ruky by mohol ovplyvniť i buket podávaného vína. Existuje veľa tvarov a typov pohárov na víno, ktoré ovplyvňujú samotný zážitok z vína. Ktorý je teda ten správny?
Iba z bezchybného hrozna sa dá vyrobiť špičkové víno. Kvalita, to nie je len cukornatosť hrozna. Dôležitý je aj obsah organických kyselín, hodnota pH muštu, výška úrody a hlavne zdravotný stav. Čo všetko ovplyvňuje kvalitu vína
Iba z bezchybného hrozna sa dá vyrobiť špičkové víno. Kvalita, to nie je len cukornatosť hrozna. Dôležitý je aj obsah organických kyselín, hodnota pH muštu, výška úrody a hlavne zdravotný stav. Čo všetko ovplyvňuje kvalitu vína a ako vyzerá celý proces jeho výroby?